多喝粥湯，補償電解質(zhì)
在夏季，應供給足夠多的含水分食物，但更次要的是補償出汗時損失落的各類礦物質(zhì)，特殊是鈉和鉀。
一些人冬季貪飲甜飲料，天天大批吃甜味瓜果，卻很少細心吃咸味正餐，出汗量大時即能夠缺鈉，使身體疲乏無力。假設喝鹽水、吃咸菜，卻沒有補償足夠多的生果蔬菜，則隨便發(fā)生發(fā)火缺鉀的成果。
在體內(nèi)缺鉀時，人對中暑的抵擋力會下降。淺顯甜飲估中僅僅含有糖分和水分，卻不能供應鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，也不含維生素。 因此，不要單靠甜飲料來解渴，而應當盡量多吃生果蔬菜，還應當在家中準備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲品，個中尤以豆湯、豆粥最佳，它們對補償鉀、鎂等礦物質(zhì)最 有協(xié)助。
此外，綠茶、花果茶、酸梅湯等也是比較好的選擇。假設出汗較多，那么還需求在湯中加一點鹽，大致0.3%的濃度，有一點淡淡的咸味就夠了。
飲用湯水時要留心大量多次，因為暴飲可以構成突然的大批排汗，還會招致食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料肯定要在室溫下放一會兒才華飲用，避免惹起胃腸道血管的突然收縮，甚至痙攣。

天天吃雞蛋、牛奶和豆類，補足蛋白質(zhì)
在35℃以上的低溫中，人體排汗會損失落大批蛋白質(zhì)，同時體內(nèi)蛋白質(zhì)分化也會添加。
特別是悶熱氣候中，人們經(jīng)常食欲不振，又不愛下廚烹調(diào)，很隨便發(fā)生發(fā)火蛋白質(zhì)攝入缺少的現(xiàn)象?？苛闶?、飲料和冷飲不能供應足夠的蛋白質(zhì)。
因此，天天要擔保有一杯酸奶/牛奶，一個雞蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，還要經(jīng)常吃些清爽烹調(diào)的瘦肉和魚，如清蒸魚等，以補償?shù)鞍踪|(zhì)。

多吃果蔬和雜糧，供應維生素
夏季每日從汗液中損失落較多的維生素C和維生素B1、B2，短少這些維生素使人身體倦怠、抵擋力下降、義務效能下降。據(jù)測定，低溫氣候中水溶性的維生素需求量是往常的兩倍以上。
補償維生素C的好辦法是多吃蔬菜和生果，補償維生素B1的好食物是綠豆、紅豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充沛的維生素和礦物質(zhì)，夏天照樣可以精神抖擻。

大量多餐，吸引食欲
在低溫狀況中，消化酶滲出添加，消化功用下降。因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外不雅觀和花招要吸引食欲。在調(diào)味上的繩尺是常用油，多用醋;在供餐的次數(shù)上不妨大量多餐。
雖然吃淡苦味、酸甜味的食物非常爽口，但關于消化較差的人來說，假設適當?shù)靥砑右稽c咸味、辣味調(diào)味品，則更有利于振奮食欲和促進消化接納。

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