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健康寶箱 | 2012-4-12
什么樣的食物是健康安全的?
美國(guó)“福克斯新聞網(wǎng)”刊登文章,教你看標(biāo)簽挑出安全健康的食品。
食品標(biāo)簽上就寫著答案!
1.少吃罐裝、盒裝的食物。
要學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽。主要看兩點(diǎn):成分表和營(yíng)養(yǎng)素含量。首先看成分表上什么排在第一。一般的成分表上含量最多的成分要排在第一位,其余依次往后。如果真正的食物排在最后,而糖或鹽放在前面,就要當(dāng)心了。
2.只買成分少于5種的食物。
但是,也不是所有不超過(guò)5種的都好,比如可樂(lè)。也要藥房設(shè)備注意標(biāo)簽上的健康宣稱——它們通常對(duì)你沒(méi)好處,比如“能量飲料”。比如油炸薯片的健康宣稱是“不含面筋、有機(jī)、無(wú)人工添加劑、無(wú)糖”,可這并不說(shuō)明薯片就變健康了。
3.如果標(biāo)簽上有糖,就要少吃。
糖的名稱豐富多樣,包括有機(jī)甘蔗汁、蜂蜜、楓糖漿、糖漿等。而一瓶番茄沙司里也有33茶匙糖。白米和白面也要避免,它們?cè)隗w內(nèi)的效果和糖差不多,血糖偏高的人需要格外注意。
4.別買標(biāo)簽上有“高果葡玉米糖漿”的食物。
它不但超級(jí)甜,而且在制造過(guò)程中會(huì)含有水銀這種副產(chǎn)品。許多甜飲料,比如蘇打飲料、果汁和運(yùn)動(dòng)飲料都有這個(gè)成分。
5.別買標(biāo)有“氫化”字眼的食物。
這意味著可能有反式脂肪酸。這種脂肪酸藥房設(shè)備已被證實(shí)會(huì)導(dǎo)致心臟病、糖尿病和癌癥。紐約市和部分歐洲國(guó)家已經(jīng)禁止使用反式脂肪酸。
6.別買含有大量高度精煉植物油的食品,比如大豆油、玉米油。盡量少買油炸食品。
7.別買標(biāo)簽上有任何你認(rèn)不出來(lái),讀不出來(lái)的成分的食物。
8.少買含有人工甜味劑的食物。
尤其是阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等。這些甜味劑會(huì)讓你感覺(jué)更餓、減慢新陳代謝、增加腹部脂肪。
9.如果是農(nóng)民能種出來(lái)、地球上能生長(zhǎng)的,就是安全的。如果這是祖母認(rèn)不出來(lái)的食物,就不要吃。
本文摘自39健康網(wǎng),上海藥房設(shè)備網(wǎng)整理發(fā)布,歡迎閱讀轉(zhuǎn)載:http://www.shshiye.com
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